美食类短视频怎么拍?美食短视频运营方案 核心提示：很多人一打开短视频，首先推送的不是吃美食的视频就是做美食的教程，如今美食类是目前直播短视频里最多的品类之一，也是容易聚集流量的内容，做得好的话仿佛隔着屏幕都能让大家闻到食物的香味。很多人说我也想去拍美食类短视频赚流量，但不知道怎么拍比较好

很多人打开短视频时，首先推送的要么是吃食物的视频，要么是如何制作食物的教程。 如今，美食是短视频直播中最受欢迎的品类之一，也是容易吸引流量的内容。 如果做得好的话，就会显得他们之间有差距。 屏幕让大家都闻到了食物的香味。 很多人说我也想拍美食短视频赚流量，但不知道怎么拍更好。 在这里我给大家分享一下美食短视频运营的相关内容。

如何拍摄美食短视频

作为目前最流行的两个短视频平台，快手和抖音在美食视频上的呈现效果截然不同。

快手更注重情感体验，而抖音更注重视觉效果。

快手上的美食视频是如何拍摄、如何投放的？

01 吃饭视频

想要带好货，就得吃好！ 在快手上看吃的视频让我感觉充满了享受，恨不得马上就能吃到。

从色彩上来说，能够勾起我们食欲的美食视频，饱和度高、亮度高、色彩温暖。 再听听他的声音，那吱吱作响的嘴巴表达出食物的质感，让人很馋！

有的还跳起了欢乐的舞蹈，真是太棒了！ 从本质上讲，消费者的消费欲望是由五种感官演变而来的。 用眼睛看产品、用耳朵听介绍、用鼻子闻、用手摸等等，你的感受得到升华，从而将这些美好的感觉转化为购买的欲望。

在直播带货的情况下，人们很难直接获得触觉和品味。 因此，要加强听觉和视觉，还有价格优势。

02 展示产品制作过程并传授实用信息

因为有屏幕，我们无法看到产品是如何从原材料逐渐转变为成品的。 如果有一个关于这个过程的现场教程，我们可以看到大家对产品加工过程的兴趣非常高。

因为只有我们参与这个过程。 于是，就会有更强烈的想要尝试的感觉。 这不仅可以建立您的个人资料，还可以让您相信自己是该领域的专家，进而信任您推荐的产品。 而当大家有这方面的需求时，他们会立即想到你。

03检验产品质量

当我们购买美食产品时，首先关注的就是产品的安全卫生。 食用安全吗？ 如果是在实体店，我们可以直接看到，但是我们必须通过屏幕来做——产品演示，也就是测试产品，打消粉丝的疑虑，放心下单。

最后，补充一下第二篇文章中解释的内容，教大家如何做饭，或者用一些花哨的吃法来吸引注意力，这样不仅可以增加粉丝，还可以增加产品销量。

当然，这里需要提醒大家的是：无论用什么方式，一定要真诚，做一个良心卖家，否则消费者不是傻子。 不需要一次性销售，售后服务也必须跟上。 其实，上述问题归根结底还是专业性的问题。

主播要专业，团队也要专业。 主播的专业不仅体现在产品介绍上，还体现在主播对消费者问题的解答上。

而且说实话，在消费者当中，很多人在看直播的时候都喜欢让主播回答各种稀奇古怪的问题。

所以，如果我们能回答好，订单量必然会增加。 而且还有一个问题，那就是羊群效应。 只要一个人下单，肯定会有很多人下单。

事实上，如果我们能够合理捕捉这种羊群效应，对于我们的订单量来说是有很多好处的。 抖音上的美食视频和快手上的美食视频不一样。 抖音更注重视觉愉悦，在产品上更倾向于生产工具。

01

配料准备

拍摄短视频之前，首先要保证素材上镜。 例如，鲜艳的色彩、清新、干净能给人视觉上的愉悦感。

02

光控

一般来说，我们在画面中表现固体食物的形状和轮廓时，主要采用逆光和侧逆光，因为这样可以使食物显得更有立体感，并在食物之间形成易于区分的明暗分隔。食物和环境。 边界。 但并不是每次拍摄都需要灯光。 拍摄时，肉眼最自然、最舒适的光线就是最容易被我们忽视的阳光。 所以如果条件允许的话，就用自然光吧。

拍摄时应尽可能展现食物本身的特点，突出食物的质感。 例如，在拍摄烧烤等肉类食品的视频时，要通过画面呈现出食物浓郁的肉汁、酱料和丰富的质感，视频要能够唤起观众对肉类的记忆和联想。

03

语气

在制作美食短视频时，一定要学会调整视频的色彩，让食物看起来更有吸引力，激发观众吃食物的欲望。

04

和谐的配乐

为了让整个视频看起来更加完美和谐，通常会在短视频制作后期给视频添加背景音乐，但要注意音乐不要与视频内容产生脱离感。 以上就是拍摄美食短视频的相关技巧。 一般来说，所有的技巧都集中在一个目的，那就是吊起观众的胃口，让人在观看视频时垂涎欲滴、思考。

美食短视频运营方案

1、绝不盲目抄袭、模仿。 当你看到一些做得好的内容时，不要盲目复制。 你可以了解它的内容特点、拍摄技巧、题材切入点，看看别人是怎么做的。 为什么我会形成自己独特的风格？ 当我想要创新内容时，我会从中获得灵感吗？

2、创作手法的运用：轻松活泼的背景音乐、主要操作步骤的文字说明、拍摄手法的角度、清新柔和的光线、器皿和盘子的美观。 这些都是拍摄美食短视频时常用的技巧。

3、尽量用符合自己内容和风格的人或物出境。 将自己绑定到特定图像可以增强用户对您的内容创建类型的认可。 比如姜老刀在《日食日记》中就多次提到“一人一猫”的拟人化设定。

4.图文并茂。 引人注目的标题和精美的封面将吸引大量读者阅读您的书。 封面可以凸显食材的特色或器皿的精美呈现。

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本文由喵行动专栏作者；

美食类短视频怎么拍摄？附操作教程 核心提示：短视频的种类有很多，美食类短视频也是主要一类目。那么美食类短视频拍摄教程是什么?拍摄美食短视频常用设备有哪些?下面给大家讲述一下。美食类短视频拍摄教程是什么?1、食材的准备要拍摄美食，必然涉及食材的准备。

短视频的类型有很多，美食短视频也是一大类。 那么拍摄美食短视频的教程是什么呢？ 拍摄美食短视频常用的设备有哪些？ 下面就让我来给大家介绍一下吧。

拍摄美食短视频的教程是什么？

1. 配料准备

想要拍出美味的食物，就必须涉及到食材的准备。

2、拍摄器材的准备

微距镜头，小摆臂。 微距镜头解决了我们拍摄食材全景和局部特写的烦恼。 然而，对于一些食材，比如披萨、鱼片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以拍摄它们表面特征的最佳方式就是让相机从食材上方开始，还有一个小摇臂此时使用。

3、光照要求

选择合适的镜头可以给画面带来清晰突出的形象，生动自然的光线更是锦上添花。 在固体食物的多种表现方式中，光充满了神奇的表现力。

4. 拍摄后处理

后期制作色彩分级和后期制作配乐。 食用色素的纯度和饱和度可以通过后期调色进行调整。 您甚至可以从图片中单独提取主题的颜色并调整其色调，使其更符合现代生活中消费者对食品颜色的感受。 前面提到，配乐可以记录食物的质感（比如切蔬菜的声音、煎炸时热油滋滋作响的声音、液体流动的声音等）。 这种现场同步的声音可以还原食物的真实感。 另外，为了让整个视频看起来更加完整、和谐。

拍摄美食短视频常用的设备如下：

1. 照明

首先是提高被摄体的亮度，改善暗光拍摄环境，提高成像质量，这也是最基本的。 二是塑造主体的明暗，营造画面的立体感。 三是通过不同的照明方式对主体进行艺术描绘，表达特定的艺术效果。

2. 三脚架

稳定性是拍摄好的视频作品最基本的要求。 初学者在使用相机时常常忽视三脚架的重要性。 事实上，宣传片或纪录片中的大部分镜头都是借助三脚架完成的。 三脚架不仅保证了固定拍摄时的稳定性，而且利用其液压装置，保证了平移、摇摄拍摄时拍摄更加流畅、均匀。

3.小摇臂

微距镜头解决了我们拍摄食材全景和局部特写的烦恼。 然而，对于某些食材，例如披萨、鱼片、披萨等，它们几乎没有厚度，因此拍摄其表面特征的最佳方式是让相机从食材上方开始。 这时就用到了一个小摇臂。 它长约2-3米，可调节至任意高度和角度，轻松实现俯拍和场景控制。

4.微距镜头

食材的局部特写更有利于凸显食材的表面纹理特征，因此需要巧妙协调场景和镜头，充分表现食材的形状和质感。 但由于食物体积和高度的限制，普通电影镜头在靠近食物时很难对焦。  35mm以下的广角镜头虽然可以在一定距离捕捉到食物的全貌，但也会因严重变形而丢失画面。 审美意义。 因此，在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。

5.单反相机

好视频的关键从来不是后期制作，而是素材。 许多美食视频都是用单反拍摄的。 大多数美食视频都会使背景看起来模糊，以获得漂亮的效果。 这种虚化效果需要大光圈的帮助。 虽然手机也有大光圈，但与专业相机相比，成绩还是。