切菜板有刀痕处理

白钢菜板优缺点？白钢菜板的优点：

白钢菜板的优点很多，主要的抗菌防霉无残留，耐造耐用不刀痕的使用优点让人眼前一亮，还有易清洗好维护，颜值高等额外优势，是一款非常健康的厨具。

对比起传统的木竹制菜板，白钢菜板的优点完美解决了木竹菜板的使用痛点。木竹菜板虽然可以凭借新菜板使用前的处理来获得更长的使用寿命同时推迟细菌滋生发霉的风险，但平均一块实木菜板也只能使用1-2年。

白钢钢菜板凭借其优异的性能，很轻松就能实现面食不沾刀痕不留，同时还带来了清洗不费劲的优点。同时白钢菜板表面存在媒触作用，能有效分解去除异味，保证不同食材之间不会串味。

采购白钢菜板时，材质应选用304不锈钢，品质应选择食品级不锈钢。仅有符合国家食品级不锈钢标准的不锈钢产品方可安全的直接与食物接触。同时食品级不锈钢菜板由于不留刀痕易清洗，不容易残留食材也∴不容易滋生细菌。

橡胶木垫板可以切菜吗？可以

可以做切菜板,它是无毒的,可以放心使用。但是橡胶木砧板更容易滋生细菌,所以每次使用后一定要及时清洗,并定期对砧板进行消毒。 可以用盐和白醋消毒。 另外,砧板要定期用食用油擦表面,以延长砧板的使用寿命,修复刀痕。

橡胶木砧板使用前怎么处理一下

1、先用开水烫一下，把橡胶木砧板表面的蜡洗掉。 这层蜡可以防止木材变干裂，但它不能食用，因此必须将其洗掉。

2、洗净后，用浓盐水浸泡，使木材表面有盐分。 盐具有吸湿性，可以防止木材干燥和开裂。 浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶为止。

3、浸泡好后，取出砧板，烧一锅油，待凉到70度左右，涂抹在砧板表面，静置一会，重新刷漆，重复操作 直到油几乎被吸收，用纸擦干油，砧板就可以使用了。

广西最硬的木头排名？一、金丝李金丝李木材金黄色至浅黄褐色。散孔材。管孔略小，在放大镜下可见至明显；大小一致，分布不均匀；轴向薄壁组织量多；在肉眼下可见至明显；傍管带状。木射线中至略密；极细至略细，在放大镜下明显，径切面上有射线斑纹。木质坚硬、耐腐、耐水性强，不易虫蛀，纹理通直，结构细致均匀，为广西著名的四大铁木之一，古建筑经历百年不朽，现代多为机械、军事、造船、建筑工业和高级家具等用材。

二、蚬木

岘木俗称铁木、火木。隶属椴树科蚬 木属，国家二级保护植物，渐危种。常绿乔木，树高达50m，胸径达可300cm。蚬木横截面上，年轮一半宽一半窄，形状酷似蚬壳上的纹理，由此得名“蚬木”。该植物生长于石灰岩的常绿林里，是桂西石灰岩山地常绿林的主要建群种。分布于广西、云南及其临近的越南、老挝。广西龙州县西北部的弄岗自然保护区，树高48.5m，板根之上的直径299cm，树龄1000年以上，立木材积106.78cm3，是我国南方同类树种的单株立木材积最大的。

木质坚硬，砍伐和加工困难，入水即沉，色泽红润，平滑如镜，结构紧密，韧性强，耐腐蚀，不易受虫蛀，干缩性小，抗压、抗剪强度高，透水性低，易上油漆，不腐蚀金属，有极为优良的力学特性，有木中之王的美称。适用于船舶、水工、车辆、特种建筑、高级家具、机械垫木、木制车轴、手工刨床、机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材，也是作砧板的好材料。即使利刃斩剁，蚬木砧板也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。

三、格木

木材黄褐色，与心材区别明显；心材红褐或深褐色微黄。木材有光泽；无特殊气味。生长轮不明显；散孔材。管孔略少；略小至中，在肉眼下略可得见；大小一致，分布均匀；散生，与薄壁组织连呈短弦列；侵填体未见。轴向薄壁组织量多；在肉眼下可见；聚翼短带状，翼状及轮界状。 木射线稀至中；极细至略细，在放大镜下明显，比管孔小；在肉眼下径切面上有射线斑纹。

气干密度0.888g/cm3；纹理交错；结构均匀细致；耐水耐腐，材质坚硬，强度大，干缩大至甚大，干燥状况良好，不容易发生翘曲；尺寸性能不稳定；耐久性很强，能抗虫蛀、白蚁及海生钻木动物危害；切削较难，径切不易刨光；磨光、涂饰效果优良；胶粘性好，钉钉困难，宜先打孔。适用于室外耐久性要求高的场合，作为制造名贵家具、木地板、造船、建筑、工艺品等良材。广西容县的真武阁全部采用格木建成，至今已经历了410余年，尚完好无损，足见格木的材质坚固耐用，值得保护和发展。

四、铁力木

心材红褐色，带紫色条纹，久则呈暗红褐色。散孔材。管孔略小，在放大镜下可见至明显；大小一致，分布不均匀；轴向薄壁组织量多；在肉眼下可见至明显；离管带状。木射线在放大镜下明显，略密；略细，纹理交错；结构细致均匀；木材重至甚重；甚硬；干缩中等。强度高。干燥慢，有中度的端裂。加工困难。天然耐腐性中等，有白蚁危害。适用于房柱、房梁、搁栅、地板。造船工业可用于渔轮骨架；交通方面可用于枕木、电杆及横担木。    

切菜板有颜色有害处吗

蚬木砧板什么颜色的好？  蚬木砧板颜色越深越好，蚬木砧板的颜色越深质量越好。 因为颜色越深，表示树木的生长时间越长，越结实。 如果HTTP(//) /的色泽为红色，一般HTTP  )//) /的颜色为深棕色，说明HTTP(//) /的生长周期长，质量好另一方面，颜色浅的情况下，蚬木的木材柔软，生长时间相当短，硬度不如年龄长的蚬木好。

铁木面板是什么颜色？正宗越南铁木：

看纹理。 枧木砧板树为斜纹，不规则水波纹，木心边，普通树则不然；

看硬度。 “铁木”砧板是用大拇指甲划的，截面上不出现指痕，而普通树则不然； 真铁树砍下后，只留下一点刀痕，水果刀从高处刺不进去。

倾听声音。 用锤子敲枥木的砧板，会像铁一样哗啦作响，但普通的木头做不到。

看颜色。 真正的越南铁木，不管干了的颜色如何，浇水后都会变成宗红色。 老挝板子没有透明感，有点发黑。

怎么挑选实木砧板？1.外观。 看外观有无划痕。 好的木砧板应薄且厚薄一致，平整无裂纹。 木质砧板应注意木节处是否连接牢固、不易脱落，板心是否腐烂划痕，木材质量是否牢固。

2 .年轮。 一般以年轮圆、纹路清晰细密为宜。 轮廓数量多，以疏密均匀为宜。

3 .分量。 一般来说，5到6厘米厚的木砧板，越重质量越好。 太薄不仅没用，而且运用很容易动摇。

4 .闻一下砧板的气味，如果有酸味，很可能含有硫磺，请不要购买。 一些零售商销售的木质菜板与普通木材相比颜色更白。 这些小作坊生产的餐盘为了降低成本，使用了劣质木材，“肤色”看起来呈黑色。 为了给菜板“美白”，通常用硫磺熏蒸漂白，其中残留的二氧化硫严重危害人体健康。

5 .购买正规厂家生产的砧板，注明木质。

胶合板能做菜板吗？不能用胶合板做板子。

烹饪板是家庭最重要的烹饪器具之一，关系到整个家庭。 选择好的烹饪板是选择家人的健康。 不同的餐盘有不同的危害。 很多人使用的是塑料圆形或方形的菜板，塑料菜板不仅容易变形，长时间使用会出现残渣，食物进入体内会损伤人的肝脏和肾脏。 但是，一些颜色较深的塑料板大多是用废塑料加工的，切掉高温食物会很危险

金檀木菜板鉴别？ 。